记得那天,小米第一次参加了他爷爷和爸爸举办的大型家宴。这个家庭聚会不仅是为了庆祝小米的生日,更是一次一次代际相聚的盛事。小米一直听说过,他的爷爷和爸爸在厨房里的高超技艺,但从未亲眼见识过他们一起料理一顿完整餐点。
当晚,屋内弥漫着香气,人们忙碌地准备着各种菜肴。我站在门口,看着老爹认真地摆弄火堆,嘴角露出满足而自豪的微笑。他知道今天将是他的烤肉大作战。
“哎呀,这些木头做成炭火还真是不错。”老爹边说边用铁铲轻轻翻动炭火,让它变得更加均匀燃烧。旁边的小米眼睛闪闪发光,他已经迫不及待想要尝尝这次宴会上的美食了。
时间一点点流逝,一道道令人垂涎三尺的佳肴陆续上桌。在众人的期待中,最引人注目的自然就是那被誉为“秘制”的烤肉了。这块肥瘦适中的牛排,在老爹精心挑选之后,用特定的腌料调味并晾至微微挂干,然后才被放入温热的地窖里慢炖数小时,使其肌嫩多汁。此刻,它正躺在一个由红色陶瓷制成、内部油漆深红色的烤盘上,被老爹手法娴熟地抛向那个正在升温的小火堆上。
等待之余,小米好奇地问:“ 爸爸,您这是怎么做到的?为什么每次都这么美味?” 老爹笑着回答:“要想制作出像样的烤肉,不仅要有耐心,还得掌握好温度控制和切割技巧。而且,每次都是根据季节性食材来调整配方,让它更贴合时令。”
随着一阵阵焦香四溢的声音响起,那块牛排开始逐渐变硬,从外层呈现出金黄色的焦皮,而内里依然保持新鲜状态。当最后的一刀切下时,无声感谢与赞赏便纷纷掠过唇齿之间,那份满足感让所有参与者的心情都迎来了一个新的高峰。
这一刻,小米明白了为什么每个家族都会有传承下去的情谊——那是一种无言却深远的情感,是对过去与现在、对生活与爱情的一种致敬。而今夜,即使没有用言语表达,也已在每一位面前的笑容中写下了一段难忘的篇章。