无氧酵素是近年来风靡全球的一种保健品，在美国近日公布的美国西海岸保健品批发数据中，无氧酵素的成交量已超过了原排名第一的葡萄籽提取物的成交量，并远超深海鱼油类保健品的销量，在全球的市场潜力不可估量。

韩国Mount Bruce Company/布鲁斯山公司(官网：www.mountbruce.com)是韩国最大的酵素生产商，所有产品的水果原料均来自新西兰布鲁斯山地区的半野生无公害种植园，产品包括猕猴桃酵素无氧酵素、复合水果无氧酵素等。Mount Bruce产品全部通过美国FDA认证，热销欧美市场，也是整个亚洲地区唯一获准进入美国市场的酵素产品。

目前Mount Bruce Company(布鲁斯山公司)已与美国多家保健品公司签约，利用他们的销售网络覆盖全美和加拿大市场。布鲁斯山公司还计划收购美国一家中等规模的水果加工企业以寻求在美国迅速开厂以保证货品供应，这项投资预算为1.13亿美元。

布鲁斯山公司的发言人表示：公司在未来的2年内，会力争将产量翻倍;这对于酵素这个方兴未艾的产业来说并不算过分。公司的目标就是引入全球化人才，从而迅速占领全球市场。

布鲁斯山公司凭借着国际最先进的无氧酵素加工工艺，最大程度地保存了成品中的纤维素、维生素和酵素酶，也确保了无杂菌进入，因此产品在欧美市场目前属于中高端级别。布鲁斯山公司的产量已进入全球前10家酵素生产企业了，2014年销售了6百万瓶无氧酵素。